Изомальт кондитерский торговой марки BENEO, это белые гранулы, произведены из натуральной сахарной свеклы. Продукт специально был разработан для замены сахара в кондитерской отрасли. Изомальт для леденцов, конфеты, карамели, декора для украшения тортов, шоколада, драже, мороженого, добавка к напиткам, грильяжа, мягкой карамели, хлебобулочных изделий. Изомальт широко применяется в качестве заменителя сахара для диабетиков, его можно добавлять в чай, кофе, выпечку без сахара. Идеален при диетах для снижения калорийности блюд. Абсолютно безопасен для зубов. Инструкция к применению: Для приготовления рабочей массы необходимо пищевую добавку Изомальт (Е953) разогреть на плите, в духовке, в микроволновой печи до жидкого состояния, не доводя до кипения. Далее при желании окрасить массу пищевыми водорастворимыми красителями. Масса готова к работе. При необходимости можно растопить массу повторно она полностью сохранить свои свойства.